Tarte Pleurotes-Sésame (Sans Gluten)
- Détails
- Catégorie : pleurotes
- Publication : jeudi 19 octobre 2017 16:27
- Écrit par julien
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Préparation : 20 min
Cuisson 3*20 min
Ingédients:
4 pommes de terre
1 gros oignon
1 c.a.c huile d'olive
10 cl crème Soja
1 oeuf
1 c.à.s graines de Sésame
sel et poivre
300g pleurotes Gris/Jaune
Laver, éplucher et raper les pommes de terre.
Dans un moule à cerlcer, verser et bien tasser les pommes de terre (huiler le fond, ou utiliser du papier cuisson).
Soupoudrer avec les graines de Sésame, enfourner au four chaud, à 220°C pendant 20 minutes, puis redescendre vers 200°C pendant encore 20 minutes
Émincer l'oignon et les pleurotes dans une poêle, couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 1/4 d'heure.
Transferer le contenu de la poêle dans un recipient, ajouter la crème et l'oeuf, saler et poivrer.
Verser la préparation sur les pommes de terre, enfourner le tout à 180 °C pendant 20 minutes. Laisser tiédir avant de decercler.