Tarte Pleurotes-Sésame (Sans Gluten)

Préparation : 20 min

Cuisson 3*20 min

Ingédients:

4 pommes de terre

1 gros oignon

1 c.a.c huile d'olive

10 cl crème Soja

1 oeuf

1 c.à.s graines de Sésame

sel et poivre

300g pleurotes Gris/Jaune

 

Laver, éplucher et raper les pommes de terre.

Dans un moule à cerlcer, verser et bien tasser les pommes de terre (huiler le fond, ou utiliser du papier cuisson).

Soupoudrer avec les graines de Sésame, enfourner au four chaud, à 220°C pendant 20 minutes, puis redescendre vers 200°C pendant encore 20 minutes

Émincer l'oignon et les pleurotes dans une poêle, couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 1/4 d'heure.

Transferer le contenu de la poêle dans un recipient, ajouter la crème et l'oeuf, saler et poivrer.

Verser la préparation sur les pommes de terre, enfourner le tout à 180 °C pendant 20 minutes. Laisser tiédir avant de decercler.