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Croquette de Shiitakés
Soupe crémeuse de Shiitakés
Oeuf cocotte aux crevettes, Shiitakés et citronelle
Aiguillettes de poulet aux Shiitakés et aux nouilles chinoises
Noix de Saint Jacques aux Shiitakés
Risotto crémeux aux Shiitakés, parfumé au curry
Tarte fine aux Shiitakés et pesto à l'ail des ours
Salade de Shitakés aux herbes fraîches
La soupe aux Shiitakés, par "Claudette de Reims"
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Fêtes: Médaillon de Saint Jacques aux pleurotes Roses
Salade tiède aux pleurotes
Beignets de pleurotes
Salade de Boulghour aux pleurotes, et pesto de roquette
Tourte aux Pleurotes
Velouté de Pleurotes Gris ou Jaune
Tarte Pleurotes-Sésame (Sans Gluten)
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